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家中のナッツをかき集めて


自宅宴の〆に、インスタのどこかから流れてきた簡単スイーツにトライ。 ガーナのミルク・ストロベリー・ホワイトをチンし、串でマーブル模様に。 家中のありったけのナッツやドライフルーツを撒き散らして固めるだけ。パリッと割って個包装する。 高知土産でいただいたオーガニックオレンジや柚子を加えたら、華やかでさらに大人味に。 ハマってしまい、カカオ70%やらビターやら配合を研究。客人はまだしも、家族は誰も食べなくなった。

2025、1月 『ふたたび歩き出すとき 東京の台所』(毎日新聞出版) 発売

2024、8月 『そこに定食屋があるかぎり』(扶桑社) 発売

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