新刊発売

ケイクス連載後も取材を続けてきた

6年間の記録、

『そこに定食屋があるかぎり』が

やっとやっと書籍になりました。

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街の人に愛される、もはや絶滅寸前といっても、過言ではない定食屋店主の踏ん張る心の内と、

それを支える客の物語、

職人の魂が光る絶品料理を追った。

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それらは期せずして

コロナ禍を挟んだ6年間の定食屋の

再生の記録となった。

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定食屋は、知れば知るほど絶対に必要な町の装置である。

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季節の小鉢がいっぱいで、

女の一人呑みにも最適だ。

多くが家族経営で、故郷に帰ったような温かさもある。

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壁にペタペタメニュー札に隠された旨い店の秘密、しみしみの煮物に使う甘みの共通点、

新宿の高層ビル建設を支えた労働者や深夜タクシーの運転手たちが通い続けた店。

地元民から愛される本当に美味しい店だけを追ったら

4軒に1軒は取材拒否。

そこをなんとかと、店に出向いてお願いしたり、編集さんがお手紙を書いたり。

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歳月をまたいで同じ店に再取材も。

悲願と渾身の作、発売です

『そこに定食屋があるかぎり』（扶桑社）⁡

写真：難波雄史

装丁：塙美奈(ME &MIRACO)

編集：小澤素子(扶桑社)

発売：8月２日

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※今年は新刊が重なりますが、どれも何年かかけて書いてきたものばかり。胸を張り、誇りを持ってお勧めしまっす。

大平一枝拝