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ブックレビューです。
「途方もない立ち往生をする私達に宮本常一と渋沢敬一が教えてくれるものとは」
（「本がすき。」光文社）

日本中を歩き回った民俗学者の物語を無性に読みたくなったのは、
stay home の日々だからだろうか。

 

 

自著を3冊装丁してくださったデザイナー斎藤いづみさんから、主婦と生活社　【私の好きな料理本リレー】#料理本リレー　のバトンを受け取る。

時を経た良書に、光が当たる機会は貴重だ。

1.宇野千代著『私の長生き料理』（集英社文庫）

料理に添えられた随筆が素晴らしい。
エッセイとは、「わたしはなにものか」を明確に定めてから書くものなのだと
本書から教わった。
宇野さんは「私は恥ずかしいほどの食いしん坊である」という
立ち位置から書いている。だから寄り添いやすい。ひきこまれる。
わかめの天ぷらなど、火傷しながら何度も作った。

2.向田和子監修『向田邦子の手料理』（講談社）

人にさしあげ、何度買い足したことか。
「さつまいもと栗のレモン煮」の写真が忘れられない。
それまでごちそう本しか買ったことがなかった。
なんでもない惣菜が輝いて見える、私にとっては大人の料理本。

向田邦子さんのこぼれ話もいい。
料理が大好きな柴咲コウさんへもお誕生日にさしあげた。古本なのに（絶版なので）とても喜んでくださったのが忘れられない。女優さんに古本て…。

3.〈手前味噌枠〉

自著『信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ』（誠文堂新光社）

１年かけて信州を取材しながら、お茶うけと作り手の物語を取材した。レシピは１１０本。

信州では、漬物や干し野菜、果物の保存食は
人と人との心をつなぐ、大事なコミュニケーションツールなのだと気づいた。

斎藤いづみさんの装丁、安部まゆみさんの写真の鮮やかなあたたかさが通底した、想い出深い１冊。

東京だけでぐるぐるするのはもったいないので
尊敬する人生のパイセン、長野いや日本の宝、料理家・横山タカ子さん　@takako_sasisu にバトンを渡します。

@ryourinohon
#料理本リレー #宇野千代　#向田邦子 #横山タカ子 #保存食
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開高健は言葉にするほどでもない日常の連なりを、鮮やかに文字に切り取る名手だ。
どんなスケールの大きな作品も、日々を見つめる細やかな観察眼と表現力のオリジナリティーは、憧れであり神様なのである。
そういう存在が心にあると、路傍の石ひとつ、電車から見える風景ひとつが変わって見える。神様ならどう描写するだろうと想像するためである。

リレー連載『わたしのそばにある、暮らしの本』
(PHPくらしラク~る♪2020年5月号）より

──わたしの神様のことを書いた。
没後十数年目、コロナブックス『開高健がいた。』(平凡社)の編集をお手伝いした折、初めてちゃんと読み、気づいたら全作(早世したので著作に限りがある)。

例えば夕日、ひと口のバーボンウイスキー、熟したパイナップルの輪切り。日常の何でもない一瞬が、彼にしか紡げない言葉で彩られ、宝石のように光り輝く一行になる。大げさかもしれないが、わたしには詩と祈りさえ見える。

大岡玲さん選のこの文庫は、彼の魅力をもっとも手取り早く知ることができるお得な本である。
(こんなときなので、本のことを書いてみた。)

開高健短篇選 (岩波文庫)

LAの狭いアパートに暮らすテレビカメラマンと料理ブロガー。どこにでもいそうな夫婦が、
飼い犬をきっかけに、荒地に移住。
野菜と果実と動物と人間が共存する
広大で美しい有機農園を作り上げる。

自然の循環の複雑さに息を呑み
山火事や害虫や仲間の死に、一緒に涙する。
「生態系」なんて一言で簡単にまとめられない
複雑で奇跡的で壮大な人と土の記録だ。

8年間の記録が濃密なドキュメンタリー映画に。
本日より公開です。
『ビッグリトルファーム〜理想の暮らしのつくり方〜 』

推薦コメントとパンフレットに寄稿をしました。