拙著『届かなかった手紙〜 原爆開発「マンハッタン計画」科学者たちの叫び〜』
『科学道100冊2019』（理化学研究所、松岡正剛氏選）の
時代を超えて読みつぎたい「クラシックス50」リストに入りました。ありがとうございます。
森下洋子さんが語るヒロシマ
珉亭物語
おいしい町中華と聞いてあなたが想像するそれより、“ちょっと”おいしい。“ものすごく”ではない。
その“ちょっとおいしい”が55年間変わらないこと、必ずお腹がいっぱいになること、また来たいと思えること。そういう店が変わらず街にあり続けることは、めまぐるしく変わりゆくこの町ではひどく大事なのである。
連載『そこに定食屋があるかぎり。』(ケイクス)
「下北沢の赤いチャーハン、生みの親の意外な系譜【珉亭】」
文：大平一枝
写真:難波雄史
窮屈だったんだな
空と海とデザインに抱（いだ）かれ、
何ヶ月か窮屈だった心を
チクチク繕ってきた。
#江之浦測候所
#杉本博司
#arkitecture_art
#design
とりあえず昆布だしは２倍
難しいコツはいらない。
素人は、だしにとりあえず昆布を2倍使ったら、どんな和食もたいてい旨くなる、と京都の板さんから教わった男性の台所です。
『東京の台所2』（朝日新聞デジタル＆w）
「料理はすべて弱火。こんぶだしは２倍。個性光る彼のごはん」
文/大平一枝
写真/本城直季
#朝日新聞デジタルアンドw
#東京の台所
ちゃぶ台生活に終止符
とうとう、
おじいさんおばあさんになってしまった。
腰がしんどく、散々悩んだ結果、
24年来愛用のちゃぶ台を
テーブルにリメイクした。
こんな日が来るとはなあ…。
#ちゃぶ台
#家具リメイク
#椅子の脚をカットしてもらいました
#飛騨産業
#rootsfactory
#おめでたではありません笑
↓在りし日のちゃぶ台。ちゃんとアップで撮っておけばよかったなあ。
