DIC川村記念美術館

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念願のDIC川村記念美術館へ。
色見本帳で知られるDIC(大日本インキ化学工業)が28年前に開館。
企業の美術館経営の最新の完成形を見た思いである。マーク・ロスコの部屋が圧巻だ。

ネットや通販で儲けている若い経営者のみなさんに
ぜひ見てもらいたい。球団やプライベートジェットもいいけど、こういうお金の使い方が最高に粋。そして、企業のアート支援はこうあるべきとわかる。

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レストランのランチは手頃な価格で、大変に美味しい。

まるで化学〜サルボ恭子さんの料理教室

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サルボ恭子さんの料理教室へ。この人の教室はまるで化学の学校だ。
歯ごたえと加熱の関係など、どうして今まで学ばずにやってきちゃったかなと後悔したくなるくらい、理路整然として、わかりやすく「おいしさ」の秘密とコツを、教えてくれる。
そして、料理教室でこんなに満腹になるとは。